| * | מדליקים את האש בגריל. |
| * | שוטפים היטב את הדגים ומייבשים במגבת נייר. |
| * | מערבבים היטב את כל החומרים פרט לגבעולי הרוזמרין לרוטב. |
| * | כאשר רשת המנגל חמה מורחים אותה עם חצי בצל טבול בשמן. |
| * | טובלים את הדגים ברוטב ומניחים על רשת הגריל. |
| * | תוספת אפשרית: מניחים בתוך כל דג באזור הראש גבעול רוזמרין. |
| * | צולים 5 דקות, מברישים צד עליון בשאריות הרוטב, והופכים למשך 5 דקות נוספות. |
| בתיאבון |